Sous Chef

Den Diamond Nusantara · 📍 Lubuklinggau · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 13.000.000 per month
Den Diamond Nusantara mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Lubuklinggau. Kami mencari profesional yang memiliki kemampuan memimpin tim, inovatif dalam menciptakan menu, dan memiliki dedikasi tinggi terhadap kualitas makanan. Sous Chef yang ideal akan memiliki visi yang kuat dan kemampuan untuk mengelola operasional dapur dengan efisien.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim koki dengan memberikan arahan dan dukungan yang diperlukan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Memastikan operasional dapur berjalan dengan efisien dan teratur.,Mengawasi kualitas bahan baku dan makanan yang disiapkan.,Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan higiene.,Mengelola inventaris bahan baku dan memastikan stok yang cukup.,Berkoordinasi dengan kepala dapur dan manajemen untuk memastikan tujuan operasional tercapai.,Mengembangkan dan melatih tim koki dalam teknik memasak yang lebih baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner atau sertifikasi lainnya yang relevan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang standar keamanan makanan dan higiene.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen operasional dapur dan inventaris.,Memiliki visi yang kuat dalam menciptakan menu yang inovatif dan berkualitas.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin timInovasi dalam menciptakan menuManajemen operasional dapurKualitas kontrolStandar keamanan makanan dan higieneKomunikasi yang baikPengelolaan inventarisKemampuan bekerja di bawah tekanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait